안녕하세요. 글루텐입니다.

휘경동 불란서 제과점의 경우 타 인테리어 업체를 통해 공사를 실시하였으나

상권내 시장현황의 파악 및 고객분석 미비로 인해

매출이 하락하는 결과를 초래되었습니다.

정확한 고객분석이 이루어지지 않은 결과라 분석되며,

커피를 팔아야할 자리인지... 어느정도 규모로 해야하는지등을 면밀하게

서포트해야 좋은 점포를 만들 수 있습니다.

의뢰해 주신 사장님께서 매출 50%하락에 따라

마음고생을 많이 하셨던 것 같습니다.

고객동선을 분석하여 빵 판매대를 재배치할 예정이며,

의료원 상권에 따른 케익/선물류의 시야확보성을 강화할 수 있도록 노력할 예정입니다.

인테리어는 빵을 제대로 알고 있는 전문컨설턴트에게 의뢰해 주시는것이

시행착오를 없애는 방법이라 할 수 있겠습니다.

휘경 불란서제과점의 매출상승을 위해 최선의 노력을 다하겠습니다.

감사합니다.